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The Heart of Banana

We have a saying in tagalog “Sa lahat ng prutas, saging lang ang may puso” (”すべての果物の中でバナナだけが心を持っています”)

Last week we got a banana’s heart from our friend. Because I really like this food I cooked it with a coconut milk. This dish is very easy to prepare. You just need onion, garlic, salt, black pepper, pork, coconut milk, vinegar and green chili(for aroma). First you have to sauté the pork meat which is cut into small pieces. If the pork is golden brown in color put the onion and garlic and after 2 minutes put the chopped banana’s heart and sauté it around 3 minutes. After that pour the coconut milk and let it boil for 20~30 minutes and put some salt and black pepper. After 20 minutes pour a little bit of vinegar and put the green chili and turn off the pot. That’s it! 

(D)

梅雨の晴れ間

 

 

 

この海は宮古島ではありませんよ。

沖縄本島北部の海です。

 

日曜日の沖縄は、「梅雨の晴れ間」でしたね。

今年の梅雨はGWから始まり、ここ数年では珍しく雨の日が続いています。

久しぶりに「梅雨」を感じています。

 

GWから毎週日曜日ほぼほぼ雨だったので、

アウトドア好きな我が家も巣ごもりが続いていました。

久しぶりの晴れた日曜日ということで久しぶりに北部へGO!

公園でサイクリングの予定で出かけたのですが、

綺麗な海を目の前にするとじっとしていられない息子。

海水はまだ冷たいにもかかわらず、息子は結局泳いでいました。

 

 

今週に入ってから雨の降らない日は1日もなく、

日曜日は本当に「梅雨の晴れ間」だったなと感じます。

梅雨が明けると本格的な夏が来ます。

今はじっくり梅雨を感じて、夏を待ちたいと思います。

今年はどんな夏になるのかな…

 

(A)

宮古島へ

他のスタッフも書いていますが、社員研修のため宮古島に行ってまいりました。

初日は雨でブルーな気持ちでしたが。。。

次の日はなんとギリっギリっの晴れ!!

天気予報では雨となっていましたが。笑

一昨日UPされていたブログでは橋の下からの様子でしたね。

ちなみにあれは池間大橋です。

私がUPするのは日本一無料で渡れる伊良部大橋です。笑

橋の上からはなんと!!

見えますか?

みんなが向けてる携帯の先!!

ウミガメです!!!

これもまた、きゅんですね。笑

天気も晴れ、ウミガメもみれ、みんなで建物見学もできよかったです。

(M)

 

Angle


In passed few months, I have been working alone in a resort and have plenty of time to review everything about it.
Finally after months, everyone who worked for the design have a chance to come and experience it.

I have it say, there are just unlimited angle to see one simple thing.
After knowing others’ thoughts, I feel like I was always on the bridge surface and finally got under of it and see more.

All of us should let people around you to speak and by listening, we can learn a lot.

J

心に沁みていく。。。

 

上のムスッ子が眠れないと購入したアイマスク。
それにオマケで付いてた耳栓をして寝るようになってから
さらにいっそう起きなくなった。
なんなんだ!と毎朝イラっとする今日この頃です。ど〜も。

さっ、気持ちを切り替えて
今月は、2回も美味しいものを味わえる機会がありましたよ。

1回目は、ずっと行きたいと思っていたCOCOPANさん。
スタッフよりランチを再開したらしいよと聞き
1週間早めの母の日ということで母を連れてランチに行きました。
グルテンフリーとビーガンの料理とは思えないほど美味しかった〜。

2回目は、研修旅行で頂いたLa namyuの料理。

大きなプレートにある天ぷらは、何とオオタニワタリ!
これからオオタニワタリを見るたび、美味しそうと考えてしまいそう笑

どちらの料理とも一品一品、丁寧に手間暇かけて調理した事が
すぐ分かるぐらい繊細な味。
よく使う同じ素材がこんなに美味しくなるなんて!

食べるたびに体にそして心に沁みる料理でした。

早くコロナが落ち着いて
気軽に外食できるようになるといいな〜。

(F)

LUCKY SUNY DAY!?

 

 

今日の天気は昨日とは真逆で、

梅雨とは思えないほど素晴らしく晴れましたね!

このまま晴れれば良いのになぁ〜

と願いたいところですが、

天気予報では明日からまた雨マーク

 

沖縄のジメジメした憂鬱な梅雨は

まだしばらく続くきそうです。

 

しかし、今日はそんな憂鬱さを

クスっ笑っと吹き飛ばしてくれるものを発見しました!

 

引き渡し前の物件の社内チェック中、

とあるスタッフが「きゅんだー!!」

と叫んだので何かと思ったら、、、

こんなところにそれは隠れていました!

 

 

 

♡きゅんです!!

 

こんなところでお目にかかれるとは。

 

思わずクスッと笑っちゃいましたが、

なんだかいいことありそうな気がします。笑

(明日に期待!!)

 

YM

Happy Birthday to OKINAWA

昨日は沖縄が本土に復帰して50年

琉球政府から沖縄県へと生まれ変わった

記念すべき日

何を隠そう 隠しきれてない 

ワタクシ復帰前生まれ 琉球政府人

それがその証拠

 

 

中にはこんなのが

 

お分かりだろうか

 

なんと 

切手の値段の通過が¢ (セント)

1 1/2¢ って?

今だと1円と50銭くらい?!

 

ちゃーこが産まれた出産費用も

ドルで払ったって言ってたなぁ

何ドルだったか覚えてないけれど

 

長男を産んだ時には

ちゃんと沖縄県の文字が

 

沖縄は今も

基地問題とか本当に平和になったとは

言えないけれど

空や海や風や空気

全部大好きで守っていきたい場所である

(ちゃーこ)

Rural Part of Japan

Two days ago our company went to Miyako Island, southwest part of Okinawa, Japan. I was amazed by the sceneries in this Island. In Philippines if you are talking about Japan the first thing will come to their mind is a busy city. But other people did not know that Japan has also some rural areas which you can enjoy the feeling of living in a country side place. When I came to Miyako I think maybe after 20 or 30 years Miyako will be like other city in Japan with many buildings and it will become a busy area also. I hope if this happen they will still prioritize nature so that it will remain its beauty. 

(D)

お出迎え

 

ゴールデンウィーク期間中、

宿泊管理をしている施設では連日お客様が宿泊にいらっしゃいました。

 

管理をしている施設の1室に樹齢30年のブーゲンビリアがあります。

多くのお客様が宿泊に来ることを知っているかのように、

ゴールデンウィーク前日に施設に行くと花が咲き始めていたのです。

ゴールデンウィークの一週間前に施設に行った時は緑の葉ばかり。

「このまま花は咲かないのか…」と思っていたのですが、

施設の清掃や宿泊の準備に行く度にどんどん花が咲いていきました。

最終日には、枝が垂れ下がるほど満開に。

 

 

ブーゲンビリアの開花時期は4月〜5月のようですが、

お客様を迎え入れるタイミングだったのでホッとしたのと嬉しいのと。

 

コロナ禍のゴールデンウィークでしたが、

「少しでも多くのお客様がブーゲンビリアに癒される時間を

過ごして帰ってくれていたらいいな…」と思いながら

満開のブーゲンビリアを見ていたゴールデンウィークでした。

 

(A)

 

畑!?

みなさん、GWはどうでしたか!?

リフレッシュされましたでしょうか!!

私は初日はシーミーでした。。。笑

おじさんのヤードから草刈機をかつぎいざシーミーへ。

久しぶりのヤードになんと畑が!!

いつも鶏の卵はもらっていましたが、、、

最近はほうれん草やネギなどももらっています。

感謝感謝です!

初めて見た畑にはきゅうりの身が!

1日でも収穫日がずれると大きくなりすぎて美味しくないのだと言ってました。

歳をとると自給自足がメインになっていくのでしょう。。。笑

今のうちに私も習っておこうと思います。

(M)

 

New hobby, new learning.



I could never imagine that one day I would start learning making bonsai and I just did.

Due to my work, there are lots of chances in shooting I have more knowledge and getting familiar with plants.
From hometown, I used to only using mechanics to create tools and camera.
This time, I am using my skills and knowledge to create some beautiful things which takes time to be done by hands of man and power of nature.

I am looking forward to see the future of this creation.

(J)